Blog image

3,5 dl vetemjöl,

1 dl polenta,

2 tsk bakpulver,

1 tsk salt,

50 g smält margarin,

3 dl filmjölk,

3 dl majskorn


Smörj en rund springform med margarin och bröa med polenta.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Smält margarin och häll på filmjölk och majskorn. Mixa snabbt så majskornen går lätt i sönder, det ska fortfarande vara grova bitar.

Häll filmjölksröran i bunken och blanda runt väl. Häll upp och fördela degen i formen. Baka i ugnen på 200 g i ca 30 minuter eller tills brödet fått fin yta.